นึกว่าแค่ของว่างธรรมดา แต่แพทย์เผย “ถั่วลิสง” อาจกระทบสุขภาพมากกว่าที่คิด
หลายคนชอบกินถั่วลิสง ไม่ว่าจะเป็นถั่วต้ม ถั่วทอด ถั่วคั่ว หรือใส่ในอาหารต่างๆ เพราะทั้งอร่อย ราคาถูก และทำให้อิ่มท้อง แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเตือนว่า หากกินมากเกินไป หรือกินถั่วที่เก็บไม่ถูกวิธี อาจส่งผลเสียต่อร่างกายแบบคาดไม่ถึง
แม้ถั่วลิสงจะมีโปรตีน ไขมันดี และวิตามินหลายชนิด แต่ก็มีข้อควรระวังที่หลายคนมองข้าม
เสี่ยงได้รับ “อะฟลาท็อกซิน” สารพิษอันตรายต่อตับ
แพทย์เผยว่า ถั่วลิสงที่เก็บในที่อับชื้น หรือเริ่มขึ้นรา อาจมีสารพิษชื่อ “อะฟลาท็อกซิน” ซึ่งเกิดจากเชื้อราบางชนิด สารนี้ถูกจัดว่าเป็นสารก่อมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งตับ
สิ่งที่น่ากลัวคือ บางครั้งถั่วดูปกติ ไม่มีกลิ่นแปลก แต่ก็อาจปนเปื้อนสารพิษได้แล้ว
กินมากเกินไป อาจเสี่ยงน้ำหนักขึ้นและไขมันสูง
แม้จะเป็นไขมันดี แต่ถั่วลิสงก็มีแคลอรีสูงมาก หากกินเพลินวันละหลายกำมือ โดยเฉพาะแบบทอดหรือเคลือบน้ำตาล อาจทำให้น้ำหนักเพิ่ม ไขมันสะสม และเสี่ยงคอเลสเตอรอลสูงได้
บางคนอาจแพ้รุนแรงถึงขั้นอันตราย
อาการแพ้ถั่วลิสงเป็นหนึ่งในอาการแพ้อาหารที่รุนแรงที่สุด บางคนเพียงกินเล็กน้อยก็อาจมีอาการผื่นขึ้น หายใจไม่ออก หน้าบวม หรือช็อกได้
ถั่วเค็มจัด อาจกระทบความดันโลหิต
ถั่วลิสงปรุงรสบางชนิดมีโซเดียมสูงมาก หากกินเป็นประจำ อาจเพิ่มความเสี่ยงความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ
อาจทำให้เกิดกรดไหลย้อนหรือแน่นท้อง
เพราะถั่วลิสงมีไขมันสูง คนที่มีปัญหาระบบย่อยหรือกรดไหลย้อน หากกินมากเกินไป อาจมีอาการจุก แน่นหน้าอก หรือเรอบ่อย
อย่างไรก็ตาม แพทย์ย้ำว่า “ถั่วลิสงไม่ใช่อาหารอันตราย” หากเลือกกินอย่างเหมาะสม โดยควรเลือกถั่วใหม่ สะอาด ไม่มีกลิ่นหืน และกินในปริมาณพอดี
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่า การกินถั่วลิสงวันละเล็กน้อย สามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพได้ ทั้งช่วยให้อิ่มนาน ให้โปรตีน และมีไขมันดีต่อร่างกาย
แต่สิ่งสำคัญคือ อย่าคิดว่าอาหารที่ดูธรรมดาจะปลอดภัยเสมอ เพราะบางครั้ง “ของกินใกล้ตัว” ก็อาจกลายเป็นภัยเงียบได้ หากกินผิดวิธีหรือมากเกินไป
เรียกได้ว่า เป็นอีกหนึ่งข่าวที่สร้างความตกใจให้กับแฟนคลับและชาวโซเชียลมีเดียเป็นอย่างมาก เมื่อ ‘เหลิมชัย’ ได้ออกมาประกาศยุติความสัมพันธ์กับ ‘แนน วันญาพร’ โดยโพสต์ข้อความอันน่าประทับใจผ่านแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียส่วนตัว ซึ่งเป็นการปิดฉากความรักของทั้งคู่ที่เคยร่วมสร้างเรื่องราวดีๆ มาด้วยกัน
ในข้อความดังกล่าว เหลิมชัย ได้เขียนระบายความรู้สึกอย่างตรงไปตรงมาว่า “ไม่มีใครรู้ดีเท่าตัวเราสองคนเอง ขอบคุณช่วงเวลาดีๆ ที่มีให้กัน แยกย้ายไปเติบโตตามทางที่ตัวเองตั้งไว้ ตั้งใจทำงาน รักษาหน้าที่ตัวเองให้ดีที่สุด สักวันหนึ่งโลกคงลืมเราไปเอง อโหสิกรรมทุกอย่างที่เคยล่วงเกิน ไม่ใช่ว่าไม่เจ็บ แต่ไม่อยากเจ็บไปมากกว่านี้ ไม่ใช่ว่าไม่เสียใจ แต่ไม่อยากเสียใจมากไปกว่านี้ บันทึกหน้าสุดท้ายของเราสองคน ขอบคุณทุกๆ คนที่เป็นกำลังใจให้นะครับ เวลาจะเยียวยาทุกสิ่ง สักวันผมจะกลับมาสดใสอีกครั้ง” ซึ่งสะท้อนถึงความรู้สึกที่ซับซ้อนและเปี่ยมไปด้วยความหวังที่จะก้าวผ่านช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ไปให้ได้
ภายหลังการเผยแพร่ข้อความดังกล่าว แฟนคลับและผู้ติดตามต่างเข้ามาแสดงความคิดเห็นและส่งกำลังใจให้ทั้ง เหลิมชัย และ แนน วันญาพร เป็นจำนวนมาก โดยหวังว่าทั้งคู่จะสามารถผ่านพ้นวิกฤตความสัมพันธ์ครั้งนี้ไปได้ด้วยดี และกลับมาเข้มแข็งเพื่อเดินหน้าในเส้นทางของตนเองต่อไป
